Aucun intrant chimique à La Voix des Mêlés, c’est notre engagement pour le vivant.

Ce n’est pas un slogan. C’est un engagement que nous avons pris dès le début de l’aventure et que nous appliquons chaque jour, dans les vignes comme au chai.

Pour nous, il est impossible de se dire amoureux de la nature tout en détruisant les équilibres qui la rendent vivante. Produire du vin, oui. Mais jamais au détriment des sols, de la biodiversité ou de la santé de celles et ceux qui travaillent la terre.

Aucun intrant chimique à La Voix des Mêlés : un choix profondément personnel

Ce choix est aussi une histoire familiale.

J’ai vu mon père et mon grand-père pratiquer une agriculture conventionnelle, parce qu’à leur époque, c’était la norme. Comme beaucoup d’agriculteurs, ils ont manipulé des produits chimiques dont on ne connaissait pas encore toutes les conséquences sur la santé.

Avec le recul, je ne voulais pas reproduire ce modèle.

Lorsque nous avons créé La Voix des Mêlés avec Maryline Billen, une conviction s’est imposée naturellement : notre vignoble serait cultivé en agriculture biologique, sans compromis.

Des solutions naturelles plutôt que des produits chimiques

Concrètement, aucun intrant chimique à La Voix des Mêlés signifie que nous n’utilisons ni pesticides, ni herbicides, ni produits de synthèse dansnos vignes.

Lorsque la vigne en ressent le besoin, nous privilégions des solutions naturelles destinées à accompagner la plante plutôt qu’à la forcer.

Nous utilisons notamment :

• des thés de compost ;
• des ferments naturels ;
• des extraits d’algues ;
• des oligo-éléments en cas de carence.

Notre objectif n’est pas de contrôler la nature, mais de travailler avec elle.

Le vignoble est conduit selon les principes de l’agroécologie, en intervenant uniquement lorsque cela est réellement nécessaire.

Un choix exigeant mais cohérent

Faire le choix de n’avoir aucun intrant chimique à La Voix des Mêlés demande davantage de temps, de travail et de moyens.

Le désherbage, l’entretien des sols et une grande partie des travaux sont réalisés manuellement. Cette approche demande beaucoup d’énergie physique ainsi qu’une importante mobilisation humaine.

Sur le plan économique également, ce choix représente un investissement conséquent. Les rendements sont généralement plus faibles que dans une viticulture conventionnelle, car nous acceptons que la nature et chaque millésime dictent leur propre rythme.

Mais c’est précisément cette authenticité qui donne toute leur personnalité à nos vins.

Du vignoble jusqu’à la cave

Notre engagement ne s’arrête pas à la vigne.

La même philosophie guide également notre travail au chai.

Notre ambition est de produire des vins les plus naturels possible, avec des vinifications qui limitent au maximum les intrants afin de respecter l’identité du raisin, du terroir et du millésime.

Cette cohérence entre la vigne et la cave est l’un des fondements de La Voix des Mêlés.

Produire des vins vivants

Au fond, notre objectif est simple : nous voulons proposer des vins sincères, vivants et respectueux de celles et ceux qui les dégustent comme de celles et ceux qui les produisent.

C’est ce qui nous anime chaque jour.

Nous avons hâte de vous faire découvrir le résultat dans votre verre !